El Tribunal Europeu de Drets Humans (TEDH) d’Estrasburg ha avalat avui dimarts la prohibició del sacrifici d’animals per al consum alimentari segons els rituals halal (musulmà) i kosher (jueu). El TEDH s’ha pronunciat en el sentit que aquesta suposada restricció de la llibertat religiosa és justificada si és una mesura “proporcionada” i cerca el benestar animal. És per aquest motiu que nega que es tracti d’una vulneració de la llibertat de culte ni una discriminació envers musulmans i jueus.
Aquest afer sorgeix d’una nova legislació sobre protecció i benestar dels animals a Flandes i a Valònia que va entrar en vigor entre 2017 i 2019 en aquestes dues regions de Bèlgica. La llei prohibia la matança pels ritus tradicionals musulmans i jueus en exigir als carnissers atordir els animals abans de tallar-los.
Les organitzacions musulmanes i jueves van impugnar el projecte de llei, argumentant que la prohibició de la matança ritual anava en contra de la llibertat de religió. L’Oficina Executiva de Musulmans a Bèlgica i el Consell de Coordinació d’Institucions Islàmiques de Bèlgica van decidir apel·lar contra la sentència al tribunal europeu amb seu a Estrasburg després que el màxim òrgan judicial de Bèlgica aprovés la prohibició.
En els rituals halal i kosher els animals són degollats i es dessagnen durant hores fins a la mort.
D’altra banda, les entitats animalistes d’arreu d’Europa fa anys que malden per prohibir la matança d’animals pels rituals halal i kosher. D’aquesta manera, la sentència del TEDH els dona la raó.
